Tolle Tofupresse
Vor einiger Zeit habe ich mir eine Tofupresse von „Tofuture“ aus dem Internet angeschafft. Diese soll mithilfe eines integrierten Siebs und zwei starken Gummibändern dafür sorgen, dass die überschüssige Flüssigkeit aus dem Tofu gepresst wird, was die weitere Verarbeitung erleichtert. Nach einigem Testen hat sich gezeigt, dass die Tofupresse ihren Zweck erfüllt und qualitativ einen guten Eindruck macht. Mein Modell besteht allerdings aus Plastik und wird über verstellbare Gummibänder gespannt, die möglicherweise nach einiger Zeit gewechselt werden müssen. Nachhaltiger und eventuell langlebiger wäre eine Variante aus Metall mit Bügeln, die für die nötige Spannung sorgen. Dennoch bin ich mit meiner Tofupresse voll und ganz zufrieden und würde sie definitiv weiterempfehlen!
Lisa Krumm, Teamleiterin der Veggiegruppe des Tierschutzvereins für den Kreis Düren e.V.