SPENDENKONTO: SPARKASSE DÜREN · IBAN: DE14 3955 0110 0000 1925 00
Subscribe

Newsletter abonnieren

Was ist die Summe aus 2 und 6?

Vegetarisch grillen - bunt und vielfältig

Leckere Gemüsespieße
pixabay.com
Mit den ersten warmen Sommertagen startet hierzulande die Grillsaison. Sehr beliebt sind vegetarische oder gar vegane Zutaten- als vielseitige, bunte und vor allem tierschutzfreundliche Alternativen zu Fleisch und Fisch.
 
Wenn gegrillt wird, muss es nicht immer Fleisch oder Fisch sein. Schon eine Weile besteht der Trend zu mehr Gemüse auf dem Rost. So gehören z.B. Kartoffeln, Maiskolben oder bunte Gemüsespieße mittlerweile zu den Grillklassikern. Gut zum Grillen eignet sich auch Schafskäse, z.B. als Füllung von Zucchini, oder mit Oliven, Tomaten und Rosmarin in Alufolie verpackt. Als Beilagen schmecken Getreidesalate, wie Couscous-, Bulgur- oder Hirsesalat sehr gut.

Vegetarische Grillwürstchen & Co
Wer optisch nicht auf "Würstchen, Burger & Co." verzichten möchte, der findet in Supermärkten und Discountern verschiedene vegetarische Ersatzprodukte aus Tofu, Seitan oder Tempeh. Da die Geschmäcker bekanntlich verschieden sind, wird hier nicht jedem auch jedes Produkt gleich gut oder weniger gut schmecken. Hier hilft nur ausprobieren oder Empfehlungen (befreundeter Grillmeister) folgen. Burger oder Bratlinge lassen sich aus Getreide und Hülsenfrüchten auch gut selbst herstellen. Bunte Gemüsesalate oder klassische Reis-, Kartoffel- oder Nudelsalate, sowie leckeres Brot machen die Grillmahlzeit komplett. Leckere Dips wie Sauerrahm, Guacamole und Tsatsiki sind eine weitere prima Ergänzung zum vegetarischen Grillgut.

Auf den Geschmack gekommen?
Wer auf den Geschmack gekommen ist, sollte das vegetarische Grillen unbedingt einmal ausprobieren. Zahlreiche Rezepte – von einfach bis raffiniert – findet man in Kochbüchern oder im Internet. Ebenfalls bekommt man dort viele nützliche Tipps, z.B. zur Grilldauer oder -temperatur von vegetarischen Speisen.

Zurück

Noch mehr Interessantes:

Amsel pickt von Apfel

Wer im Herbst Laub, verwelkte Stauden und weitere Überbleibsel der Gartensaison nicht gleich wegräumt, kann damit Vögeln, Insekten und kleinen Wildtieren helfen...

Eine trikolor-Katze, sitzend auf einem Pappkarton, daneben Teile eines Möbelstück und eines Elektrogeräts.

Bei Wohnungsumzügen geht es oft drunter und drüber, und in der Hektik und im allgemeinen Chaos verliert so mancher nicht nur seinen Kopf, sondern auch den Überblick für die wichtigen Dinge...

Eine grau-weiße, sehr dicke Katze vor verschwommenem Hintergrund.

Wenn die eigene Katze mit großen Augen um ein Leckerchen bettelt oder klagend vor dem leeren Futternapf steht, werden wir schnell schwach und geben unserem Liebling das gewünschte Futtermittel. Das kann schnell zu Übergewicht führen...

>> Artikel-Archiv <<